Alte Gemüse & Kräuter wiederentdeckt
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Buch-Beschreibung
Was unsere Urgrossmütter noch kannten Alte Kultur- und Nutzpflanzen sind beliebter denn je. Ihr Farben- und Aromenreichtum überzeugen den Geniesser. Sie sind nicht nur schön, sondern schmecken genau so gut, wie früher die Dinge geschmeckt haben. Die ursprünglichen, zwischenzeitlich in Vergessenheit geratenen Gemüse und Kräuter erleben eine unglaubliche Renaissance. Viele von ihnen sind unterdessen auf dem Markt und in den Lebensmittelmärkten zu finden. Ein ausführliches Lexikon und über 90 einfache, feine Rezepte bringen über hundert alte Sorten wieder in die Gärten und auf den Tisch zurück.
Was unsere Urgrossmütter noch kannten Alte Kultur- und Nutzpflanzen sind beliebter denn je. Ihr Farben- und Aromenreichtum überzeugen den Geniesser. Sie sind nicht nur schön, sondern schmecken genau so gut, wie früher die Dinge geschmeckt haben. Die ursprünglichen, zwischenzeitlich in Vergessenheit geratenen Gemüse und Kräuter erleben eine unglaubliche Renaissance. Viele von ihnen sind unterdessen auf dem Markt und in den Lebensmittelmärkten zu finden. Ein ausführliches Lexikon und über 90 einfache, feine Rezepte bringen über hundert alte Sorten wieder in die Gärten und auf den Tisch zurück.
Ausstattung & Format
H27.9 cm x B21.1 cm x D2.2 cm 1'000 g
Produktform
Fester Einband
Abbildungen
Zahlr. farb. Fotos
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Lieferinformationen
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Autor
Marianna Buser
Antonia Koch
Verlag
Fona
Erscheinungsjahr: 2011
Buch-Titel: Alte Gemüse & Kräuter wiederentdeckt
ISBN-Nummer: 978-3-03780-447-6
EAN-Nummer:
9783037804476
Sprache
Deutsch
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