Wein & Speisen
Leidenschaft mit System
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Buch-Beschreibung
Meeresfrüchte und Muscadet, Choucroute und Elsässer Riesling, Gänse-stopfleber und edelsüße Kreszenzen ... Zu einem genussreichen Leben gehört Wein, zum Essen sowieso. Aber welcher Wein passt zu welcher Speise? Die erfolgreiche Sommelière Christina Fischer serviert einen systematischen Kurs über das genüssliche Miteinander von Wein und Speisen - keine dogmatische Schule oder Patentrezepte, sondern eher einen Weg-weiser und einen Anreiz zum Experimentieren, einen strategischen Leitfaden mit übersichtlichem Baukastensystem. Glas- und häppchenweise wird das Handwerkszeug vermittelt, das das delikate Miteinander von Wein und Speisen leicht verständlich erklärt.
Ausstattung & Format
H24.8 cm x B19.3 cm x D2.2 cm 861 g
Produktform
Fester Einband
Abbildungen
Zahlr. farb. Fotos, Tabellen
Das Geschenk aus dem Shop Bücher
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Lieferinformationen
Neuauflage/Nachdruck unbestimmt
CHF 28.50 (inkl. MwSt.)
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Autor
Christina Fischer
Verlag
Fackelträger
Erscheinungsjahr: 2009
Buch-Titel: Wein & Speisen
Leidenschaft mit System
ISBN-Nummer: 978-3-7716-4431-4
EAN-Nummer:
9783771644314
Sprache
Deutsch
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