Sushi-Bar
Japanischer Genuss häppchenweise: Sushi, Suppen, Salate und Spiesschen
|
|
Buch-Beschreibung
Nigiri, Futo- und Hosomaki oder gar Yakitori? Wer hier nur Bahnhof versteht, sollte in Sushi-Bar aus der GU-Hardcoverreihe Einfach clever schauen - denn darin wird vollständig auf umständliches Küchen-Japanisch verzichtet. Vielmehr wird gezeigt, wie sich Sushi zu Hause ganz einfach zubereiten lassen. Mit anschaulichen Anleitungen für Fischzuschnitte und profimäßiger Rolltechnik gelingen nicht nur alle Klassiker, sondern auch die vielen neuen Kreationen. Dann bleibt nur noch die Wahl, ob mit Fisch, mal mit Fleisch oder vegetarisch, ob Sushi mit 5-Gewürz-Ente, scharfem Thunfischtatar oder Paprika-Omelette. Und wer mal keine Lust auf (nur) Reisröllchen hat, wählt einen der anderen leckeren Asia-Snacks, die die Sushi-Bar zu bieten hat: von japanischen Nudelsuppen über leckere Yakitori-Spießchen bis hin zu Chinakohlröllchen mit Tofufüllung. So lautet das einzige japanische Wort, das man noch lernen muss "Itadaki masu" - ganz einfach: Guten Appetit.
"Nigiri, Futo- und Hosomaki oder gar Yakitori? Wer hier nur Bahnhof versteht, sollte in Sushi-Bar aus der GU-Hardcoverreihe Einfach clever schauen - denn darin wird vollständig auf umständliches Küchen-Japanisch verzichtet. Vielmehr wird gezeigt, wie sich Sushi zu Hause ganz einfach zubereiten lassen. Mit anschaulichen Anleitungen für Fischzuschnitte und profimäßiger Rolltechnik gelingen nicht nur alle Klassiker, sondern auch die vielen neuen Kreationen. Dann bleibt nur noch die Wahl, ob mit Fisch, mal mit Fleisch oder vegetarisch, ob Sushi mit 5-Gewürz-Ente, scharfem Thunfischtatar oder Paprika-Omelette. Und wer mal keine Lust auf (nur) Reisröllchen hat, wählt einen der anderen leckeren Asia-Snacks, die die Sushi-Bar zu bieten hat: von japanischen Nudelsuppen über leckere Yakitori-Spießchen bis hin zu Chinakohlröllchen mit Tofufüllung. So lautet das einzige japanische Wort, das man noch lernen muss ""Itadaki masu"" - ganz einfach: Guten Appetit."
Ausstattung & Format
H20.9 cm x B16.9 cm x D1.5 cm 474 g
Produktform
Fester Einband
Abbildungen
Zahlr. Farbfotos
|
|
 |
|
|
Lieferinformationen
Ab Lager lieferbar.
Versandbereit in 24h
Lieferzeit per Post: 2-3 Tage
CHF 14.90 (inkl. MwSt.)
|
|
|
|
|
|
Autor
Tanja Dusy
Verlag
Gräfe und Unzer
Erscheinungsjahr: 2011
Buch-Titel: Sushi-Bar
Japanischer Genuss häppchenweise: Sushi, Suppen, Salate und Spiesschen
ISBN-Nummer: 978-3-8338-1060-2
EAN-Nummer:
9783833810602
Sprache
Deutsch
|
|
Live Help Chat
Facebook Fan werden
Twitter verfolgen
Neuheiten Feed
