Welcher Wein zu welchem Essen
|
|
Buch-Beschreibung
Das Handbuch einer international renommierten Weinkolumnistin. Kurz, prägnant und - dank der schönen Fotos - auch sinnlich. Eine Einführung in die "Kunst", Speisen und Weine durch geschickte Kombination auf geradezu magische Weise aufzuwerten. Eine auch für Laien verständliche Analyse der verschiedenen Rebsorten und ihrer vielfältigen geschmacklichen Ausprägungen und der jeweiligen Entsprechung bei den Gerichten in Bezug auf Garmethoden, Saucen und mehr. Vorstellung von "lang erprobten Partnern" aus der ganzen Welt. Mit einer kurzgefassten Übersicht, was sich denn nun "paaren" lässt, ob man nun vom Gericht oder dem Wein ausgeht.
Ausstattung & Format H28.8 cm x B23.5 cm x D1.5 cm 832 g
Produktform
Fester Einband
Abbildungen Zahlr. farb. Fotos, Abb.
|
|
 |
|
|
Lieferinformationen
Ab Lager lieferbar. Versandbereit in 24h
Lieferzeit per Post: 2-3 Tage
CHF 14.90 (inkl. MwSt.)
|
 |
|
|
 |
 |
Autor
Joanna Simon
Verlag Kaleidoskop/Christian
Erscheinungsjahr: 2008
Buch-Titel: Welcher Wein zu welchem Essen
ISBN-Nummer: 978-3-88472-866-6
EAN-Nummer:
9783884728666
Sprache
Deutsch
|
|