Merlot bianco Contrada Guido Brivio

10050710, Jg. 2010, 750 ml

In der Nase finden sich blumige Noten, die an Wachsblumen erinnern, der Duft von reifen Pfirsichen und Aprikosen sowie von feinem Mandelgebäck gesellt sich dazu. Im Geschmack wird die Frucht von Kräuter- und Baumnussaromen, einer frischen, lebendigen ...

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... Säure sowie einer leicht mineralischen Herbe begleitet, die sich bis zum Abgang hinzieht und eine zarte, durchaus angenehme Bitterkeit aufweist.

Die Trauben werden schonend gepresst und der klare Saft sofort von den Traubenschalen getrennt, um jegliche Färbung zu vermeiden. Die Gärung erfolgt bei 18 bis 20 °C in Edelstahlgebinden, um die feinfruchtigen Aromen optimal zum Ausdruck zu bringen. Die malolaktische Gärung wird nicht durchgeführt.

Weine mit Tradition

Unser grosses Wein-Sortiment wird vom Traditionshaus Baur au Lac zur Verfügung gestellt. Durch die Zusammenarbeit mit über 60 Wein-Produzenten können wir auf ein Angebot von über 1'000 Weinen von 200 Winzern zugreifen. In der klimatisierten Kellerei lagern über 700'000 Flaschen in optimalen Verhältnissen. Deshalb können wir Ihre Wein-Geschenke pünklich für jeden Anlass liefern.