Pinot grigio Puiten Colterenzio

12006710, Jg. 2010, 750 ml

Kräftiges Grüngelb. Feinwürzig und fruchtiges Bukett. Finessenreich, mit verführerischer Fruchtsüsse und schönem Säurespiel am Gaumen. Gehaltvoll und dicht, endet er ausgewogen, trocken und mit langem Finale.

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Sehr aufwendige Lese-manchmal in bis zu drei Durchgängen. Kelterung und anschliessende kontrollierte Gärführung zum Teil in Stahltanks und im grossen Holzfass, mit nachfolgendem biologischem Säureabbau. Es entstehen Jungweine von sehr sortentypischem Charakter. Vor der Abfüllung lagert das grösste Volumen des Jungweins für rund 6 Wochen im 35 hl-Holzfass, ein geringfügiger Anteil in Barriques.

Weine mit Tradition

Unser grosses Wein-Sortiment wird vom Traditionshaus Baur au Lac zur Verfügung gestellt. Durch die Zusammenarbeit mit über 60 Wein-Produzenten können wir auf ein Angebot von über 1'000 Weinen von 200 Winzern zugreifen. In der klimatisierten Kellerei lagern über 700'000 Flaschen in optimalen Verhältnissen. Deshalb können wir Ihre Wein-Geschenke pünklich für jeden Anlass liefern.