Chardonnay Vega Sindoa

13003710, Jg. 2010, 750 ml

Helles Goldgelb. In der Nase zeigt er sich mit viel tropischer Frucht, reifem Apfel und fein unterlegter Vanille- und Röstnoten. Am Gaumen voller Geschmeidigkeit und delikaten Anklängen von Quitte und Haselnuss. Schöne Balance von Dichte und Frische. ...

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... Dieser Chardonnay besitzt genügend Kraft, um gehaltvollem Essen entsprechen zu können.

Hülsen-Maischung bei tiefen Temperaturen über mehrere Stunden. Es wird ausschliesslich ohne mechanische Pressung ablaufender Most verwendet. Alkoholische Gärung in Fässern aus französischer feinporiger Eiche mit mittlerem Toasting. Vollständiger, biologischer Säureabbau. Der Wein reift 6-8 Monate auf der Hefe, welche regelmässig aufgerührt wird (Bâtonnage).

Weine mit Tradition

Unser grosses Wein-Sortiment wird vom Traditionshaus Baur au Lac zur Verfügung gestellt. Durch die Zusammenarbeit mit über 60 Wein-Produzenten können wir auf ein Angebot von über 1'000 Weinen von 200 Winzern zugreifen. In der klimatisierten Kellerei lagern über 700'000 Flaschen in optimalen Verhältnissen. Deshalb können wir Ihre Wein-Geschenke pünklich für jeden Anlass liefern.