Louro do Bolo Rafael Palacios

13014710, Jg. 2010, 750 ml

Helles Goldgelb. In der Nase Aromen von Melone und Zitronen, begleitet von feiner mineralischer Note. Am Gaumen weiche Textur, konzentriert und gut ausbalanciert. Endet mit langem Finale.

  Bild vergrössern

Nach der Handlese werden die Trauben entstielt und nach einer kurzen Maischestandzeit erfolgt die schonende pneumatische Pressung. Dann wird der Most relativ kühl, bei 18º C in grossen (30 hl) französischen Eichenfässern vergoren und verbleibt dort auch zur Stabilisation und zum biologischen Säureabbau. Der Wein reift für 5 Monate in den grossen Fässern auf der Feinhefe, welche ständig aufgerührt wird und wird dann schonend filtriert und abgefüllt.

Weine mit Tradition

Unser grosses Wein-Sortiment wird vom Traditionshaus Baur au Lac zur Verfügung gestellt. Durch die Zusammenarbeit mit über 60 Wein-Produzenten können wir auf ein Angebot von über 1'000 Weinen von 200 Winzern zugreifen. In der klimatisierten Kellerei lagern über 700'000 Flaschen in optimalen Verhältnissen. Deshalb können wir Ihre Wein-Geschenke pünklich für jeden Anlass liefern.