Was bedeutet vegan leben? Veganismus ist eine \u201ePhilosophie und Lebensart\u201c, welche es vermeidet jegliche tierische Produkte zu verzehren oder in ihrem Alltag zu gebrauchen. Menschen, die sich dazu entschieden haben Veganer zu werden, haben meist eine ethisch begr\u00fcndete Lebensform; Gleichberechtigung f\u00fcr Tier und Mensch lautet ihre Devise!<\/p>\n
Was fr\u00fcher bel\u00e4chelt wurde von der Gesellschaft, ist heute hip und trendy. Nicht nur Hollywood ist von dem gr\u00fcnen Lifestyle angefressen, nein auch Europa bekennt sich nun als Sympathisant gegen\u00fcber der veganen Lebenseinstellung. Die Leute sind neugierig und offen f\u00fcr die tierfreie Kulinarik.<\/p>\n
Auch der Schweizer Markt sp\u00fcrt, dass die Nachfrage der vegetarischen und veganen Produkte steigt. Die Anzahl der Menschen die vegan leben in der Schweiz, betr\u00e4gt heute 80\u2018000- wenige Jahre zuvor waren es noch 20\u2018000. Immer mehr vegetarische und vegane Restaurants tauchen in den Schweizer St\u00e4dten auf. Ganz weit vorne liegen das Tibits und das Hiltl. Es gibt mittlerweile auch schon vegane Kochkurse, welche Alternativen aufzeigen wie Tofu und Sojamilch, damit man auch bestimmt weiss, welche Lebensmittel man essen darf und wie sie besonders lecker schmecken.<\/p>\n
Doch ist Veganismus sinnvoll? Wenn man bedenkt, dass Essen einen politischen Akt in unserer Gesellschaft vertritt, kann es durchaus etwas Gutes sein. Die Reduktion des Konsums von Fleisch w\u00fcrde die Tiere sch\u00fctzen und ein nachhaltiges Leben f\u00f6rdern. Es ist nicht notwendig radikal vegan zu essen, allein das bewusste Einkaufen von Nahrung w\u00fcrde schon dazu beitragen, dass die Tiere gesch\u00fctzt und besser gehalten werden. Entscheidet man sich aber doch f\u00fcr ein vollkommen veganes Leben, sollte man ber\u00fccksichtigen, dass gewisse M\u00e4ngel auftauchen k\u00f6nnten. Oft verbreitet ist der Mangel von Vitamin B12, welcher dann in Form von Tabletten eingenommen werden sollte.<\/p>\n
Schlussendlich muss jeder f\u00fcr sich selber wissen, ob und wie er den veganen Lebensstil ausf\u00fchren m\u00f6chte. Wie sagt man so sch\u00f6n: \u201eLeben und leben lassen; auch die Tiere.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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