{"id":3839,"date":"2016-04-21T07:00:23","date_gmt":"2016-04-21T06:00:23","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.geschenkidee.ch\/?p=3839"},"modified":"2019-08-29T07:03:49","modified_gmt":"2019-08-29T06:03:49","slug":"einfach-lecker-veggie-bbq","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.geschenkidee.ch\/blog\/einfach-lecker-veggie-bbq\/","title":{"rendered":"Einfach lecker: Veggie-BBQ"},"content":{"rendered":"<p>Endlich ist sie wieder da, die <strong>Grillsaison<\/strong>! Und so sch\u00f6n das freitagabendliche Grillieren mit Freunden und Familie auch ist, st\u00e4ndig musst du dich rechtfertigen. Denn du bist kein Freund des Fleisches. Ein Vegetarier durch und durch. Und damit du beim n\u00e4chsten BBQ-Fest dich nicht mit einem faden Gem\u00fcsespiess langweilen musst, haben wir ein die besten <strong>BBQ-Veggie-Rezepte<\/strong> f\u00fcr dich zusammengestellt, um die sich auch die fleischfressende Verwandtschaft alle 10 Fingerchen \u00a0schlecken wird.<\/p>\n<p>Achtung, es geht los:<\/p>\n<p><strong>Sesam Kartoffeln<\/strong><\/p>\n<p>Du brauchst:<\/p>\n<ul>\n<li>8 Kartoffeln<\/li>\n<li>2 EL Raps\u00f6l<\/li>\n<li>2 EL Sesam<\/li>\n<li>2 Knoblauchzehen<\/li>\n<\/ul>\n<p>So geht\u2019s:<\/p>\n<p>Halbiere die Kartoffeln und pinsle die Schnittfl\u00e4che mit reichlich \u00d6l ein. Jetzt gibst du den Sesam auf einen Teller und dr\u00fcckst die Schnittfl\u00e4che der Kartoffel hinein. Danach schneidest du den Knoblauch in d\u00fcnne Scheiben und legst ihn zwischen zwei Kartoffelh\u00e4lften, die du in Alufolie wickelst. Direkt in die Glut legen und nach ca. 30 Minuten geniessen!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Gegrillte Zucchini-R\u00f6llchen<\/strong><\/p>\n<p>Du brauchst:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00bd Bund Schnittlauch<\/li>\n<li>2 Zucchini<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>200g Schafsk\u00e4se<\/li>\n<li>100g Ajvar<\/li>\n<li>2 El Oliven\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>So geht\u2019s:<\/p>\n<p>Zuerst schneidest du den Schnittlauch und sch\u00e4lst die Zucchini. Jetzt hobelst du die Zucchini der L\u00e4nge nach in d\u00fcnne Scheiben und salzt sie ordentlich. Den Schafsk\u00e4se schneidest du in kleine Stifte und bestreichst dann die Zucchini-Scheiben mit der Ajvar-Paste. Lege immer zwei Zucchinischeiben so zusammen, dass sie sich ein wenig \u00fcberlappen. Jetzt legst du die Schafsk\u00e4se-Stifte auf die Zucchini-Scheiben und rollst diese ein. Mit \u00d6l betr\u00e4ufeln und ca. 8 Minuten auf dem heissen Grill garen \u2013 lecker!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Mais-Lorbeer-Spiesse<\/strong><\/p>\n<p>Du brauchst:<\/p>\n<ul>\n<li>2 gegarte Maiskolben<\/li>\n<li>10 frische Lorbeerbl\u00e4tter<\/li>\n<li>1 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>Zitronenpfeffer<\/li>\n<li>1 Prise Zucker<\/li>\n<li>Holzspiesse<\/li>\n<\/ul>\n<p>So geht\u2019s:<\/p>\n<p>Schneide die Maiskolben in jeweils 6 gleichgrosse\u00a0 St\u00fccke. Nun Steckst du die Maiskolben und Lorbeerbl\u00e4tter abwechselnd auf die Spiesse. Bepinsle dein Grillgut mit \u00d6l br\u00e4une es, unter st\u00e4ndigen Wenden, ca. 15 Minuten auf dem Grill. Zuletzt mit Zitronenpfeffer, Salz und etwas Zucker w\u00fcrzen und dann servieren \u2013 yummy!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Gegrillte Austernpilze mit Waln\u00fcssen<\/strong><\/p>\n<p>Was du brauchst:<\/p>\n<ul>\n<li>1 EL Walnusskerne<\/li>\n<li>3 Steile glatte Petersilie<\/li>\n<li>250g Austernpilze<\/li>\n<li>2 TL Raps\u00f6l<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>1 EL Walnuss\u00f6l<\/li>\n<\/ul>\n<p>So geht\u2019s:<\/p>\n<p>Als Allererstes hackst du Waln\u00fcsse und Petersilie grob. . Die Austernpilze w\u00e4scht du und entfernst ihren Stielansatz. Jetzt bestreichst du eine Aluschale mit Raps\u00f6l und legst die Pilze darauf. Jetzt das Ganze mit dem Walnuss\u00f6l betr\u00e4ufeln und Petersilie und Waln\u00fcsse bestreuen und servieren \u2013 super easy!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Mango-Halloumi-Spiesse mit Rucolasalat<\/strong><\/p>\n<p>Du brauchst:<\/p>\n<ul>\n<li>1 EL Aceto Balsamico<\/li>\n<li>\u00bd TL Honig<\/li>\n<li>2 EL Oliven\u00f6l<\/li>\n<li>1 Bund Rucola<\/li>\n<li>Salz<\/li>\n<li>1 Mango<\/li>\n<li>100g Halloumi<\/li>\n<li>Pfeffer<\/li>\n<li>Holzspiesse<\/li>\n<\/ul>\n<p>So geht\u2019s:<\/p>\n<p>F\u00fcr das Salatdressing Balsamico und Honig vermischen. Nun das Oliven\u00f6l unterr\u00fchren und mit Salz abschmecken. Jetzt den Rucola Waschen und auf einem Teller platzieren. Nachdem du die Mango gesch\u00e4lt hast, schneidest du das Fruchtfleisch in gleichgrosse St\u00fccke. Den K\u00e4se ebenfalls w\u00fcrfeln. Dann steckst du Mango und K\u00e4se abwechselnd auf einen Spiess und bepinselst das Ganze mit \u00d6l. Unter stetigen Wenden ca. 12 Minuten auf den Grill legen. Danach die Spiesse neben dem Rucolasalat anrichten und mit dem Dressing betr\u00e4ufeln \u2013 ein Gedicht!<\/p>\n<p>Noch mehr leckere Rezepte rund ums Grillieren findest du <strong><a href=\"http:\/\/blog.geschenkidee.ch\/grillsaison-2015-feuer-und-flamme-fur-dein-bbq\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">hier<\/a><\/strong>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Endlich ist sie wieder da, die Grillsaison! Und so sch\u00f6n das freitagabendliche Grillieren mit Freunden und Familie auch ist, st\u00e4ndig musst du dich rechtfertigen. Denn du bist kein Freund des Fleisches. Ein Vegetarier durch und durch. 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