{"id":4036,"date":"2016-06-30T07:55:36","date_gmt":"2016-06-30T06:55:36","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.geschenkidee.ch\/?p=4036"},"modified":"2019-08-29T07:03:46","modified_gmt":"2019-08-29T06:03:46","slug":"bbq-time-die-perfekte-em-wurst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.geschenkidee.ch\/blog\/bbq-time-die-perfekte-em-wurst\/","title":{"rendered":"BBQ Time: Die perfekte EM-Wurst"},"content":{"rendered":"

Im Sommer<\/strong> grillieren die Schweizer liebend gerne. Klar, ist es doch ganz besonders gesellig, sich im Garten oder am See um den Grill<\/a><\/strong><\/span> zu versammeln und dabei leckeres Grillgut zuzubereiten. Dazu gibt\u2019s das ein oder andere kalte Getr\u00e4nk und schon ist der Abend kaum noch zu toppen. Apropos, das Ganze l\u00e4sst sich wohl noch steigern. Wenn ihr dabei n\u00e4mlich ein spannendes Match der EM<\/a><\/strong><\/span> guckt. Damit auch deine Grilladen ein echter Volltreffer werden, zeigen wir dir heute, wie du die perfekte EM-Wurst zubereitest.<\/p>\n

Vorgegart oder frisch?<\/h3>\n

Die meisten Bratw\u00fcrste, die du im Supermarkt kaufen kannst, sind bereits vorgegart. Hier verk\u00fcrzt sich die Grillzeit<\/strong> deutlich und der Schwierigkeitsgrad ist um einiges geringer als wenn du eine frische Wurst vom Metzger grillieren m\u00f6chtest \u2013 diese ist n\u00e4mlich noch roh. Die rohe Variante ist besonders beliebt bei Grillmeistern<\/a><\/strong><\/span>, die schon das ein oder andere BBQ\u00a0Battle erfolgreich absolviert haben.<\/p>\n

Die Temperatur ist entscheidend<\/h3>\n

Die perfekte Wurst gelingt am besten bei konstanter Hitze<\/strong>. Daher solltest du solange warten bis die Kohle vollst\u00e4ndig durchgegl\u00fcht ist und sich eine weisse Ascheschicht gebildet hat. Um zu verhindern, dass Fett in die Glut tropft und dabei krebserregende Stoffe an dein Grillgut gelangen, solltest du deine Aluschale benutzen. Damit nicht weiteres Fett austreten kann und deiner Wurst den Geschmack raubt, solltest du zum Wenden anstatt einer Gabel immer eine Grillzange<\/a><\/strong><\/span>\u00a0verwenden.<\/p>\n

Der perfekte Zeitpunkt<\/h3>\n

Wenn dein Grill die richtige Temperatur<\/strong> hatte, erkennst du eine fertige Wurst daran, dass sie gleichm\u00e4ssig gebr\u00e4unt ist. Die Oberfl\u00e4che ist lecker knusprig und innen ist sie rosig \u2013 die perfekte Basis f\u00fcr einen unvergesslichen Fussball-Abend mit deinen besten Freunden!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Im Sommer grillieren die Schweizer liebend gerne. Klar, ist es doch ganz besonders gesellig, sich im Garten oder am See um den Grill zu versammeln und dabei leckeres Grillgut zuzubereiten. Dazu gibt\u2019s das ein oder andere kalte Getr\u00e4nk und schon ist der Abend kaum noch zu toppen. Apropos, das Ganze l\u00e4sst sich wohl noch steigern. […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":4038,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[847,844,845,843],"tags":[373,776,114,509,808,99,377,511,215,501,94,807,806,636,809],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n