![\"\"](\"https:\/\/www.geschenkidee.ch\/blogwp-content\/uploads\/2018\/06\/wedding-cake-1704427_1920.jpg\")
<\/a>Mehrst\u00f6ckige Hochzeitstorten sind die absoluten Klassiker unter den Torten-Varianten. Sie sehen wundersch\u00f6n aus und sind so richtig pomp\u00f6s. Auch zum Anschneiden geben diese zwei- oder dreist\u00f6ckigen Torten und Kunstwerke so richtig was her und sie haben meistens mehr als gen\u00fcgend St\u00fccke f\u00fcr alle G\u00e4ste. Im Prinzip kannst du fast jedes Rezept f\u00fcr mehrst\u00f6ckige Torten verwenden. Ein paar Dinge gibt es allerdings zu beachten:<\/p>\n<\/h3>\n<\/h3>\n
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Tipps und Tricks f\u00fcr mehrst\u00f6ckige Torten<\/h3>\n
F\u00fcr viele Brautpaare ist die mehrst\u00f6ckige Hochzeitstorte ein absolutes Muss. Hierf\u00fcr k\u00f6nnen beliebt Butter-Creme-Rezepte inklusive Fondant und aufw\u00e4ndigen Dekorationen verwendet werde oder auch einfache und stabile Kuchen aus Schokolade oder festem Teig.<\/p>\n
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- Rezepte mit festem Teig sind einfacher zu stapeln und bilden vor allem in der Basis einen stabilen Boden.<\/li>\n
- Oberseite der Torte muss nach dem backen begradigt werden, damit die mehrst\u00f6ckige Torte stabil genug ist.<\/li>\n
- Sorge f\u00fcr die perfekte Anordnung von verschieden grossen Back-Formen. Dabei k\u00f6nnen runde Formen, aber zum Beispiel auch Torten in Herzform verwendet werden.<\/li>\n
- F\u00fcr weichere Torten eignen sich Etageren, auf denen die verschiedenen Torten angerichtet werden k\u00f6nnen.<\/li>\n<\/ul>\n
Einfache Hochzeitstorten-Rezepte f\u00fcr jeden Geschmack<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.geschenkidee.ch\/blogwp-content\/uploads\/2018\/06\/Ruebli_Torte-150x150.jpg\")
<\/p>\nEs muss aber bei Weitem nicht immer Buttercreme und Fondant sein. Auch einfach saisonale Rezepte oder Klassiker wie Schokoladenkuchen oder R\u00fcebli-Torte k\u00f6nnen\u00a0das Dessert-Buffet schm\u00fccken. Hier zwei unserer Lieblingsrezepte f\u00fcr einfach aber genau so feine Hochzeitskuchen:<\/p>\n
Schokoladen-Traum<\/strong><\/p>\n
Wer kann schon einem Schokoladenkuchen mit einem feuchten Kern widerstehen? Schon als Kinder sind wir meist verr\u00fcckt nach Schokolade und auch bei Hochzeiten geht nichts \u00fcber eine feine und richtig klassische Schokoladentorte.<\/p>\n
Zutaten:<\/p>\n
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- 125g Butter<\/li>\n
- 150g dunkle Schokolade, gehackt<\/li>\n
- 150g Zucker<\/li>\n
- 1 P\u00e4ckchen Vanillezucker<\/li>\n
- 50g gemahlene Haseln\u00fcsse<\/li>\n
- 2 EL Mehl<\/li>\n
- 3 Eigelb<\/li>\n
- 3 Eiweiss, steif geschlagen<\/li>\n
- Kakaopulver oder Puderzucker zum Best\u00e4uben<\/li>\n<\/ul>\n
Backen:<\/p>\n
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- Zutaten bereitstellen, Ofen auf 180 Grad vorheizen. Butter in einer grossen Pfanne schmelzen und Schokolade unter R\u00fchren hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n
- Zucker, Vanillezucker und N\u00fcsse daruntermischen.<\/li>\n
- Mehl und Eigelb hinzuf\u00fcgen.<\/li>\n
- Eiweiss sorgf\u00e4ltig unter die Masse ziehen.<\/li>\n
- Teig eine Springform (ca. 24cm Durchmesser) geben und 35-40 Minuten backen.<\/li>\n
- Kuchen ausk\u00fchlen lassen und mit Kakaopulver best\u00e4uben.<\/li>\n<\/ol>\n
Saisonaler Hochzeitskuchen mit Fr\u00fcchten<\/strong><\/p>\n
Zutaten<\/p>\n
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- 1\/2 Tasse gesalzene Butter (Raum-Temperatur)
![\"\"](\"https:\/\/www.geschenkidee.ch\/blogwp-content\/uploads\/2018\/06\/Erdbeer_Creme_Torte-150x150.jpg\")
<\/a><\/li>\n- 3 Essl\u00f6ffel pflanzliches \u00d6l<\/li>\n
- 2 grosse Eier (Raum-Temperatur)<\/li>\n
- 1 Tasse Roh-Zucker<\/li>\n
- Etwas Orangenschale<\/li>\n
- 1 Teel\u00f6ffel Mandelextrakt<\/li>\n
- 1 Teel\u00f6ffel Vanilleextrakt<\/li>\n
- 1 1\/2 Tasse Allzweckmehl<\/li>\n
- 1\/2 Tasse Mandelmehl<\/li>\n
- 1 Teel\u00f6ffel Backpulver<\/li>\n
- 3\/4 Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n
- 1 1\/2 Tassen Erdbeer-Scheiben<\/li>\n
- 1\/2 Tasse Mandelsplitter<\/li>\n<\/ul>\n
Backen:<\/p>\n
- \n
- Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.<\/li>\n
- Butter, \u00d6l, Eier und Zucker zu einer leichten und schaumigen Massen r\u00fchren. Orangenschale und die beiden Extrakte hinzugeben.<\/li>\n
- Mehl und Mandelmehl sowie Backpulver und Salz hinzuf\u00fcgen und langsam weiterr\u00fchren. Die Erdbeer-Scheiben unterziehen.<\/li>\n
- Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kuchenform geben und mit den Mandelsplitter belegen. F\u00fcr 40 Minuten oder bis der Kuchen leicht braun ist backen. Nach erstem Abk\u00fchlen den saisonalen Hochzeitskuchen mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/li>\n<\/ol>\n
Coole und individuelle Alternativen f\u00fcr das Dessertbuffet<\/h2>\n
Es muss nicht immer ein klassischer Hochzeitskuchen oder eine mehrst\u00f6ckige Torte sein. Es muss auch nicht immer gebacken werden. An der eigenen Hochzeit ist alles erlaubt, was dem Hochzeitspaar gef\u00e4llt und in diesem Sinne vor allem schmeckt. Deshalb hier ein paar Alternativen zur Hochzeitstorte, die bei den G\u00e4sten aber garantiert genauso gut ankommen und ausserdem zauberhaft aussehen.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.geschenkidee.ch\/blogwp-content\/uploads\/2018\/06\/Cupcake-150x150.jpg\")
<\/a>Cupcakes – Viele kleine Kuchen statt einem Grossen<\/strong><\/p>\nWer lieber kleine Portionen mag oder sich in zahlreichen verschiedenen Geschm\u00e4ckern und Dekorationen versuchen m\u00f6chte, dem empfehlen wir als Alternative die beliebten Cupcakes. Dieser Trend der letzten Jahre h\u00e4lt weiterhin an und gibt den G\u00e4sten die M\u00f6glichkeit, auch mehrere Torten und Kuchen zu probieren. Auf einer tollen Etagere pr\u00e4sentiert sehen die kleinen Kuchen cool aus und werden auch der pomp\u00f6sesten Hochzeit gerecht.<\/p>\n
Kuchen im Glas – als Give Away und f\u00fcr unterwegs<\/strong><\/p>\n
Wer den s\u00fcssen Dessert lieber als Betthupferl‘ auf den Weg nach Hause mitgeben m\u00f6chte, dem sei der Kuchen im Glas ans Herz gelegt. Diese kleinen Portionen k\u00f6nnen zum Beispiel auch zus\u00e4tzlich zur Hochzeitstorte gebacken werden und den G\u00e4sten als Andenken oder Gastgeschenk am Schluss \u00fcberreicht werden.<\/p>\n
Cakepops – Der\u00a0 Brautpaar-Lollipop l\u00e4sst gr\u00fcssen<\/strong><\/p>\n
Diese kleinen „Kuchen am Stiel“ sind vor ein paar Jahren in den Fokus geraten und auch heute noch bei Klein und Gross beliebt. F\u00fcr grosse Parties und Hochzeiten eignen sich diese kleinen Desserts f\u00fcr Zwischendurch ausserdem perfekt. Und sie k\u00f6nnen auch im Look der restlichen Deko und mit coolen Elementen (z.B. in Form des Hochzeitspaares oder deiner Lieblingsblume) gebacken werden.<\/p>\n
Glace-Torten oder Eis am Stiel<\/strong><\/p>\n
Vor allem bei Sommer-Hochzeiten bieten sich Hochzeitskuchen und Torten aus Glace an. Als Alternative kann zum Beispiel auch ein Glace-Wagen mit richtigen italienischen Gelati bestellt werden. So kann sich jeder Gast holen, was und wie viel er mag.<\/p>\n
Dekoration, die keine W\u00fcnsche offen l\u00e4sst<\/h2>\n
Bei der Dekoration sind den eigenen Ideen und W\u00fcnschen fast keine Grenzen gesetzt. Mit Hilfsmitteln wie Marzipan, Lebensmittelfarbe, Zucker- und Schokoladenguss oder Perlen und Blumen k\u00f6nnen einzigartige und kreative Dekorationen auf die Torten gezaubert werden. Nicht selten ist dabei das Hochzeitspaar ein zentrales Dekorations-Element auf dem Kuchen.<\/p>\n
Achtung: Je nach Dekoration unbedingt fr\u00fchzeitig, also 3-4 Tage vor der Hochzeitsfeier, mit den Vorbereitungen beginnen und den Hochzeitskuchen im Idealfall zum Testen ein paar Monate vor der Party schon einmal vollst\u00e4ndig backen.<\/p>\n
Egal ob du deine Hochzeitstorte selber machst oder eine bei der Confiserie deines Herzens bestellst, wir w\u00fcnschen auf jeden Fall einen besonders s\u00fcssen Moment an deiner Hochzeit. F\u00fcr Inspiration zu Hochzeitsgeschenken<\/a><\/span> oder Geschenkideen rund ums Backen<\/a><\/span>, einfach bei uns im Shop reinschauen.<\/p>\n
Euer geschenkidee.ch-Team<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Hochzeitstorten sind das absolute Highlight eines jeden Hochzeitsfestes. Das gemeinsame Anscheiden durch das Hochzeitspaar wird entsprechend zelebriert und die das Brautpaar freut sich schon Tage und Wochen vorher auf den s\u00fcssen Nachtisch, der an keiner Hochzeit fehlen darf. Doch was tun, wenn das Budget klein ist oder man einfach so die Torte oder einen feinen […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":5912,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[844,1218,849,842],"tags":[959,1404,1402,1400,1409,1408,1410,1403,1405,1401,1407,1406],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n
- 1\/2 Tasse gesalzene Butter (Raum-Temperatur)