Warenkorb
  • Sie haben keine Artikel in Ihrem Warenkorb.
Artikel zum Warenkorb hinzugefügt
Zur Kasse
  • Trusticon Grösste Auswahl
    der Schweiz
  • Trusticon 14 Tage
    Widerrufsrecht

Likör

Ein Guter Likör rundet ein leckeres Mahl ab. Egal, ob fruchtiger Holunderlikör oder aromatischer Kräuterlikör. Seinen Ursprung hat der Likör bei den alten Griechen und Römern. Die ersten vergleichbaren Getränke, die damals gebraut wurden, werden auf das Jahr 1000 datiert. Damals brannte ein bekannter Arzt aus Padua einen „Aquavite“, der aus Rosenöl und Honig bestand. Daraus entstand erst knapp 400 Jahre später der eigentliche Likör, der von Mönchen kreiert wurde und eher zufällig entdeckt wurde. Die Mönche waren nämlich eigentlich auf der Suche nach einer neuen Medizin. Anfang des Mittelalters war der Likör nur in Italien bekannt, wurde aber später von einem Likörspezialisten nach Florenz gebracht und erlangte doch grosse Beliebtheit. Frankreich ist bis heute die führende Nation in der Herstellung von Likören aller Art.

mehr anzeigen

Die Herstellung des Likörs

Für die traditionelle Herstellung eines Likörs benötigt man zuerst drei Zutaten:  Zucker, Wasser, Kräuter oder Früchte. Danach werden die Kräuter oder Früchte zerkleinert und in Wasser eingelegt, was als Mazeration bezeichnet wird. In diesem Zustand bleibt der Likör mehrere Tage. In regelmässigen Abständen wird der Likör dabei mit Zucker angereichert bis das gewünschte Verhältnis hergestellt ist. Nun ist der Likör bereit um destilliert zu werden. Nach einer abschliessenden Reifezeit ist der Likör nun fertig zum Verzehr.

Der passende Likör

Auch beim Likör gilt: Die Geschmäcker sind verschieden. Für die einen darf es gerne ein fruchtiger Erdbeerlikör oder ein aromatischer Kaffeelikör sein, für die anderen ein würziger Kräuterlikör. Der Likör ist vielfältig und hält für jeden Geschmack eine andere Kreation bereit. Ein Kräuterschnaps kann nach einem reichhaltigen Essen ebenfalls verdauungsfördernd wirken und bei Völlegefühl helfen.

Auf geschenkidee.ch finden Sie viele hochwertige Liköre. Besonders beliebt sind:

  • Fruchtliköre
  • Kaffeeliköre
  • Kräuterliköre