Nginious Smoked & Salted, Gin, 50cl

Oliver Ullrich setzte es sich zum Ziel, einen Gin zu entwickeln, der sich von den anderen auf dem Markt deutlich unterscheidet. Um diesem Anspruch gerecht zu werden, setzte er auf das sogenannte "Blended-Gin"-Verfahren. Dabei werden die Botanicals nicht alle gemeinsam destilliert, sondern schrittweise verschnitten. Für den "Smoked & Salted Gin" werden Bitterorangen, Quitten, Koriander und Ingwer in getrennten Gruppen gebrannt. Dazu kommen zwei ungewöhnliche Zutaten: Die Kastanien verleihen dem Gin eine leicht rauchige Note und durch das geräucherte "Sel à l'Ancienne", ein rares Steinsalz aus den Schweizer Alpen, werden die einzelnen Aromen des Gin zusätzlich hervorgehoben. Diese Edition wird nur einmal im Jahr produziert, von 2015 sind lediglich 3'000 Abfüllungen erhältlich.

• Flascheninhalt: 50 cl
• Alkoholgehalt: 42% vol.
• Herkunft: Basel, Schweiz
• Typ: New Western Dry Gin
• Details: Im "Blended Gin"-Verfahren in kleinen Chargen destilliert, mit diversen Botanicals (darunter Kastanien und Steinsalz) aromatisiert, limitierte Auflage von 3000 Stück
• Anwendung: pur oder für Drinks und Cocktails diverser Art, z.B. für den klassischen "Gin & Tonic"
• Degustazionsnotiz: Mit einer leicht rauchigen und salzigen Note

Gemäss Jugendschutz:

• darf kein Alkohol an Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren verkauft oder ausgeschenkt werden,
• dürfen Bier und Wein nur an über 16-Jährige verkauft oder ausgeschenkt werden,
• dürfen Spirituosen, Aperitifs und Alcopops nur an über 18-Jährige verkauft oder ausgeschenkt werden.