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Bier und wir - Die Geschichte der Brauereien und des Bierkonsums in der Schweiz

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Wie brauten die Mönche im Mittelalter ihr Bier? Warum ermöglichten erst die Kühlmaschinen eine industrielle Bierherstellung? Wie veränderte Fernsehen die Gewohnheiten, Bier zu trinken, nach dem Zweiten Weltkrieg? Der Wirtschaftshistoriker Matthias Wiesmann gibt mit 'Bier und wir' einen Überblick zur Geschichte der Brauereien und des Bierkonsums in der Schweiz

Details & Informationen

  • über 200 farbige und schwarzweisse Abbildungen
  • Sprache: Deutsch
  • Masse: 200 x 275 mm
  • Seiten: 268
  • Gewicht: 1088 g
  • Einbandart: gebunden
  • Schlagworte: Bier, Brauerei, Hopfen, Schweizer Wirtschaftsgeschichte, Schweiz, Geschichte; Sozial-/Wirtschaftsgeschichte
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