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Bodum ePEBO Vakuum Kaffeebereiter inkl. Bodum Kaffeemühle

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Der brandneue und stylishe ePebo Vakuum Kaffeebereiter für Menschen, für die Kaffeegenuss noch mit Stil und Kultur zu tun hat.

Details & Informationen

BODUM fügt seiner legendären Geschichte mit dem ePebo ein neues Kapitel hinzu:

Seit Peter Bodum in den 50er Jahren den Santos-Vakuum-Kaffeebereiter einführte, ist viel Kaffee getrunken worden. Zu jener Zeit war das revolutionär, nicht nur, weil man damit im Handumdrehen köstlichen aromatischen Kaffee darin zubereiten konnte, sondern auch wegen seines patentierten Filters. Da dieser ein integraler Teil des Kaffeebereiters ist, wurden Stoff- und Papierfilter überflüssig. Selbst damals konnte man genau wie heute sagen: „Make taste. Not waste.“

Der PEBO-Vakuum-Kaffeebereiter ist eine moderne Version des Santos und schon seit langem ein Teil des BODUM-Produktsortiments. Das jetzt erhältliche elektrische Modell des PEBO macht eine externe Wärmezufuhr überflüssig. So können Sie überall, wo es eine Steckdose gibt, Kaffee zubereiten.

Vor allem in den USA nennt man die Vakuum-Brühmethode „Siphon“ und jetzt ist sie im wahrsten Sinne des Wortes „heiß“, wenn Sie eine Tasse des bestgebrühten schwarzen Kaffees möchten. Bei dieser Brühmethode werden dank eines idealen Gleichgewichts zwischen Temperatur und Brühzeit alle wertvollen Öle aus den Kaffeebohnen extrahiert. Das Vakuum, das während des Brühvorgangs entsteht, nimmt alle Aromen auf, so dass aus den besten Kaffeebohnen alles herausgeholt wird. Schon den PEBO beim Brühen zu beobachten, ist jedes Mal ein Vergnügen, ein Schauspiel und ein bisschen Wissenschaft.

Kaffeezubereitung mit dem BODUM-PEBO. Schritt für Schritt:

  1. Giessen Sie Wasser in die untere Kaffeekanne und befestigen Sie den oberen Teil.
  2. Geben Sie den gemahlenen Kaffee in den oberen Teil und setzen Sie den Deckel wieder auf ( Bodum empfiehlt eine mittlere Kaffeeröstung. Mahlen Sie den Kaffee möglichst selbst und benutzen Sie dazu frisch geröstete Bohnen. Verwenden Sie 7 g pro Tasse)
  3. Schalten Sie den PEBO ein und beobachten Sie das Wunder. Wenn das Wasser die für das Kaffeebrühen ideale Temperatur von 94° C erreicht hat, steigt es in den oberen Teil des Apparats auf und vermischt sich mit dem Kaffeepulver. Dann sprudelt es im Trichter vier Minuten lang, bis es anschließend vollständig durch den Filter in die Kaffeekanne läuft, was für den köstlichen Geschmack sorgt.
  4. Wenn dieser Vorgang abgeschlossen ist, wechselt der PEBO automatisch die Funktion und schaltet vom Brühen zum Heisshalten des Kaffees.
  5. Voilà. Sie haben in Rekordzeit eine perfekte Tasse schwarzen Kaffee gebrüht.

=> Blick.ch Testbericht

Lieferumfang:

  • 1 x Bodum ePebo Kaffebereiter
  • 1 x Bodum Elektrische Kaffeemühle, Kegelmahlwerk, Schwarz 
Marke Bodum
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  • Bodum ePEBO Vakuum Kaffeebereiter inkl. Bodum Kaffeemühle

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