Warenkorb
  • Du hast keine Artikel in deinem Warenkorb.
Artikel zum Warenkorb hinzugefügt
Zur Kasse
  • Trusticon Bis 16 Uhr bestellt,
    morgen geliefert
  • Trusticon 14 Tage
    Widerrufsrecht

Schweizer Brot - einfach gutes Brot backen

Bewerte dieses Produkt als Erster

Beschreibung anzeigen

Wer Brot zu schätzen weiss, der bemerkt schon beim ersten Bissen den Unterschied zwischen guter und eher bescheidener Qualität. Schweizer Brot hat den Ruf äusserst exquisit und schmackhaft zu sein. Mit diesem Buch holst du dir ein Stück Schweizer Lebensqualität nach Hause, denn die bekannte Food-Bloggerin Katharina Arrigoni teilt ihre 44 liebsten Rezepte mit dir. Bei wohlklingenden Rezepten wie Focaccia mit karamellisierten Zwiebeln läuft mit Sicherheit auch dir schon beim Lesen das Wasser im Munde zusammen. Aber hast du auch schon von Speisen wie dem Buurebrot gehört? Lerne mit diesem anschaulich gestalteten Buch wie du Teig in einfachen Schritten zu einer Kugel formen kannst oder köstliches Altbrot backst.

Details & Informationen

  • Von: Veronika Studer, Katharina Arrigoni
  • Themen: Alltag & Freizeit
  • Seiten: 170
  • Einbandart: Hardcover gebunden
  • Erscheinungsjahr: 2017

Basiswissen:

  • Zutaten – Mehl, Hefe, Sauerteig,
  • Salz, Wasser, Butter, und worauf es ankommt
  • Vorstufen – Poolish, Pâte fermentée, Quellstück/Brühstück, Mehlkochstück, Sauerteig
  • Die wichtigsten Brotbackhelfer
  • Technik – was man beachten muss

Rezepte:

  • Weizenbrote
  • Dinkelbrote
  • Spezialbrote mit Gehalt
  • Sauerteigbrote
  • Süsse Brote
Jetzt bewerten

Für dieses Produkt liegen derzeit keine Bewertungen vor.

Alle Varianten dieses Artikels

  • Schweizer Brot - einfach gutes Brot backen

    Bis 16 Uhr bestellt, morgen geliefert

    CHF 39.90

  • * Notwendige Felder

Bestelle dir jetzt deinen sofort ausdruckbaren Gutschein für diesen Artikel

kostenlos
Anzahl Artikel 1
CHF 39.90

Preise zzgl. Versandkosten

Bitte wähle mindestens 1 Produkt aus.

Zu diesem Artikel kann im Check-out eine Geschenkverpackung hinzugefügt werden.
Zu diesem Artikel kann im Check-out eine Grusskarte mit persönlicher Grussnachricht hinzugefügt werden.