Karibisch vegan - Aris Guzman

Beschreibung

Aris Guzmann weiss, wie man Veganer und Nicht-Veganer mit Köstlichkeiten aus der karabischen Küche verwöhnen kann. Die Autorin ist in der Dominikanischen Republik aufgewachsen, als Teenager kam sie dann in die Schweiz und hat sich hier den Kochberuf ergriffen. Seit 10 Jahren lebt sie vegan und teilt nun mit diesem Buch verschiedene Rezepte und bringt dich der veganen als auch karibischen Küche näher. Reis, Süsskartoffeln, Maniok, Yams, Kartoffeln, Kochbananen und Hülsenfrüchte sind die Basis für die leckeren Gerichte. Zutaten wie Chilis, Okra und Bohnen dürfen hier ebenfalls nicht fehlen und die grosse Vielfalt von tropischen und subtropischen Früchten werden dich begeistern. Auch Nicht-Veganer werden dieses Kochbuch lieben, die sensationellen, abwechslungsreichen Rezepte von Aris Guzman verführen dich auf eine Reise voller kulinarischen Neuentdeckungen. Lass dich überzeugen und verwöhne deinen Gaumen mit tropischen Geschmäcker!