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Gewürz-Set Cayenne & Habanero

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Eine feurig-scharfe Kombination ergibt sich aus dem Gewürz-Set Cayenne & Habanero. Das Duo ist nichts für Warmduscher oder besser gesagt mild-Esser. Denn die zwei Gewürze haben es echt in sich.

Details & Informationen

  • 30 g rote Cayenne-Chili aus China und Meersalz (Schärfegrad 7 von 10)
  • 25 g Habanero-Chili „Red Savina“ aus Mexiko und Meersalz (Schärfegrad 10 von 10)
  • Acrylmühle "Julie Lou" (157mm) mit hochwertigem Original Keramikmahlwerk
Während Cayenne auf Pasta und Pizza noch relativ gut gegessen werden kann, ist Habanero nur etwas für hart gesottene scharf-Esser! Während nämlich Tabasco einen Schärfehaushalt von 3‘500-5'000 Scoville aufweist, hat Habanero einen Wert von 200‘000. Daher ist bei der Verwendung Vorsicht geboten.

Das Gewürz kann durch Einatmen, Berührung oder durch Verschlucken Irritationen hervorrufen. Bei Augenkontakt mit Wasser Spülen und einen Arzt aufsuchen!

Auch wenn bei der Verarbeitung und Handhabung Vorsicht geboten ist – der Habanero-Chili eignet sich hervorragend für scharfe Saucen mit tropischen Aroma.

Auch der Cayenne-Chili ist nicht ohne, mit dem Messwert von 30‘000 – 50‘000 Scoville wird er oft für herzhafte Gumbos und Seafood-Gerichte verwendet. Typisch für den Cayenne ist der leicht rauchige, etwas bittere Geschmack.

Mit dem Gewürz-Set Cayenne & Habanero lassen sich feurige Gerichte zaubern und lassen selbst Liebhaber von scharfen Gerichten nicht kalt.

Wunderschön in einem schwarzen Wellkarton verpackt (ohne Schlaufe!) sind sie das perfekte Geschenk für Gourmet-Liebhaber.
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  • Gewürz-Set Cayenne & Habanero

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