Pralinen & Truffes Schokoladenkurse
CHF 135.00
Eine süsse Reise in die Welt der Confiserie: In diesem vierstündigen Pralinen- & Truffes-Kurs öffnet sich die Tür zur Kunst der Schokoladenverarbeitung. Von der richtigen Temperierung über die Herstellung köstlicher Füllungen bis hin zur kreativen Verzierung – Schritt für Schritt entstehen handgefertigte Schokoladenkreationen. Ob mit fruchtigen, würzigen oder zartschmelzenden Füllungen, der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Am Ende des Kurses wartet eine Schachtel selbstgemachter Pralinen – ein Genuss für die Sinne und ein perfektes Geschenk.
- Pralinen & Truffes
- Eigene Pralinenherstellung
- Vielfältige Füllungen
- Getränke und Snacks
Veranstaltungsort: Adliswil
Personenanzahl: 1 Person
Personalisierung:
Extras hinzufügen:
Gutschein nach Bestellabschluss als Download verfügbar
DEINE VORTEILE
- Kostenloser Umtausch jederzeit möglich
- Gutschein zum sofort Download
- 24h Lieferservice
- Kauf auf Rechnung
- Personalisierbarer Gutschein
- Geschenkverpackung
Veranstaltungsort: Adliswil
Personenanzahl: 1 Person
Personalisierung:
Extras hinzufügen:
Gutschein nach Bestellabschluss als Download verfügbar
Beschreibung
Kursablauf:
- Einführung in die Welt der Pralinen
- Füllungsherstellung
- Demonstration der Verarbeitungsmöglichkeiten
- Kleine Pause Snacks und Getränken
- Kurze Einführung ins Temperieren von Couverture (Schokolade)
- Füllen und Dekorieren der eigenen Pralinen und Truffes
- Verpacken der selbsthergestellten Pralinenkreationen
Beispiele von möglichen Kreationen:
- Saisonale Fruchtfüllungen
- Karamell-Fleur de Sel Pralinen
- Gefüllte Herzpraline gefüllt mit cremiger Haselnussfüllung
- Alkoholische Truffes (z.B. Whisky, Champagner...)
- Milchganache (zartschmelzende Milchfüllung speziell für Pralinen)
- Dressierte Pralinen
- Gewürztruffes
- Gefüllte Aprikosen
Der Gutschein beinhaltet:
- Kursleitung durch ausgewiesene Fachpersonen mit Erfahrung
- Eigenhändig hergestellte Pralinen und Truffes
- Raummiete
- Einwegschürze
- Verpackungsmaterial
- Tragtasche
- Alle Materialien und Zutaten für die Herstellung
- Getränke und Snacks
- Kursunterlagen mit hauseigenen Rezepturen für Daheim
- Auf- und Abräumarbeiten durch Kursleitung
Besondere Hinweise:
- Für den Kurs fallen keine zusätzlichen Kosten an, auch nicht für die selbst hergestellten Pralinen. Am Ende des Kurses kann jeder Teilnehmer alle selbsthergestellen Kreationen behalten (bis zu 80 Pralinen / Truffes).
- Jeder Kursteilnehmer erhält zudem einen 10% Gutschein für den ersten Bezug von Halbfabrikaten für die eigene Pralinenproduktion zu Hause.
Spezifikationen
Buchungsbestimmungen des Partners
Anzahl Personen
Durchführungszeit
Erlebnisdauer
Sprache vor Ort
Artikelnummer
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