Bierbraukurs in St. Gallen

Dieser Bierbraukurs ist optimal für Anfänger ohne Vorkenntnisse. In 3.5 Stunden lernst du ohne grossen Aufwand dein eigenes und spezielles Bier herzustellen. Zwei langjährige Bierbrauer sorgen dafür, dass alle Kursbesucher während dieser Zeit einfache und professionelle Instruktionen bekommen. Der Gutschein ist für 1 Person inkl. Verpflegung und Freibier gültig!

Beschreibung

Details&Informationen

Anzahl Personen	1
Dauer & Datum	3.5 h, Die Kurse finden hauptsächlich an Samstagen statt. Jeweils bis spätestens am Mittwoch vor Kursbeginn anmelden.
Ort	SG Beim Veranstalter im Kanton St.Gallen

Kursinhalt:

Begrüssung, Ablauf und Einführung
Rohstoffe: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe und deren Eigenschaften kennen lernen
Das Reinheitsgebot von 1516
Theorie Bierbrauen verschiedene Bierherstellungsmöglichkeiten vom einfachen Büchsenbierkit über Malzextrakt bis zum traditionellen Bierbrauen mit Malz
Gemeinsames Bierbrauen
Alkoholgehalt Berechnungen
Hygiene, Sauberkeit Desinfektion
Detaillierte Erklärung für den Ablauf, wenn das Bier vergoren, bereit zum Abfüllen ist
Gärung, Fass und Flaschenabfüllen
Flaschengärung, Lagerung, Haltbarkeit
Erklärung Offenausschank, Bier-Zapfen
Tipps und Tricks vom Profi

Ziel des Braukurses ist es einen lockeren und angenehmen Tag mit viel Spass zu verbringen, neue Bekanntschaften zu machen und ohne grosse Fachsimpelei lernen wie ein gutes Bier von A-Z gemacht wird.

Am Ende des Tages soll jeder Teilnehmer mit den Kursunterlagen sein eigenes Bier selber brauen können.

Im Angebot sind folgende Leistungen inbegriffen: