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Halbtages Bierbraukurs in St. Gallen

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Dieser Bierbraukurs ist optimal für Anfänger ohne Vorkenntnisse. In 3.5 Stunden lernst du ohne grossen Aufwand dein eigenes und spezielles Bier herzustellen. Zwei langjährige Bierbrauer sorgen dafür, dass alle Kursbesucher während dieser Zeit einfache und professionelle Instruktionen bekommen. Der Gutschein ist für 1 Person inkl. Verpflegung und Freibier gültig!

Details & Informationen

Anzahl Personen 1
Dauer & Datum 3.5 h, Die Kurse finden hauptsächlich an Samstagen statt.
Jeweils bis spätestens am Mittwoch vor Kursbeginn anmelden.
Ort St. Gallen SG
Beim Veranstalter im Kanton St.Gallen
Kursinhalt:
  • Begrüssung, Ablauf und Einführung
  • Rohstoffe: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe und deren Eigenschaften kennen lernen
  • Das Reinheitsgebot von 1516
  • Theorie Bierbrauen verschiedene Bierherstellungsmöglichkeiten vom einfachen Büchsenbierkit über Malzextrakt bis zum traditionellen Bierbrauen mit Malz
  • Gemeinsames Bierbrauen
  • Alkoholgehalt Berechnungen
  • Hygiene, Sauberkeit Desinfektion
  • Detaillierte Erklärung für den Ablauf, wenn das Bier vergoren, bereit zum Abfüllen ist
  • Gärung, Fass und Flaschenabfüllen
  • Flaschengärung, Lagerung, Haltbarkeit
  • Erklärung Offenausschank, Bier-Zapfen
  • Tipps und Tricks vom Profi
Ziel des Braukurses ist es einen lockeren und angenehmen Tag mit viel Spass zu verbringen, neue Bekanntschaften zu machen und ohne grosse Fachsimpelei lernen wie ein gutes Bier von A-Z gemacht wird.

Am Ende des Tages soll jeder Teilnehmer mit den Kursunterlagen sein eigenes Bier selber brauen können.

Im Angebot sind folgende Leistungen inbegriffen:
  • Betreuung durch 2 erfahrene Bierbrauer
  • Alkoholfreie Getränke
  • Verkostung / Freibier unbegrenzt
  • Mittagessen in der Braui "Schnitzel mit Pommes"
  • Kursunterlagen
  • Beratung falls erwünscht
Dauer: Der Braukurs dauert ca. 3.5 Stunden (09.00 Uhr bis 12.30 Uhr)

Gutschein für den Tages Bierbraukurs findest du hier!
Beinhaltet Alkohol Ja

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