Saisonmenü im Wallis

Ein Tisch auf 2070 Metern, im historischen Speisesaal eines Hotels von 1896 in Arolla, am Fusse der Gletscher. Das Saisonmenü kommt in drei Gängen, Vorspeise, Hauptgang und Dessert, mit Walliser Terroirprodukten und dem Besten, was die Jahreszeit bietet. Ein Essen zu zweit ausserhalb der Zeit, zwischen altem Parkett, grossen Fenstern und Gipfeln, vor einer Wanderung oder nach einem Tag in den Bergen.