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Die Glühweinsaison ist eigentlich schon in vollem Gange.  In dieser Zweit wird der rote und weisse Glühwein zum Lieblingsgetränk der ganzen Nation. Normalerweise trinken wir das süsse Weihnachtsgetränke an den unzähligen Weihnachtsmärkten und an sonstigen Outdoorbars. Dieses Jahr wird es wohl etwas anders. Und daher zeigen wir dir, wie du auch Zuhause Glühwein selber machen kannst.

Denn auch für Zuhause gibt es ein paar ganz einfache Rezepte für Glühwein mit Rotwein oder Weisswein, mit Alkohol oder ohne und mit ganz vielen leckeren Zutaten. Wer also dieses Jahr seinen Glühwein gerne selber machen möchte, dem zeigen wir hier mit simplen Rezepten wie es geht. Und für alle Fans des warmen Weins, wir haben im Shop auch ganz viele coole Glühwein Geschenke für euch bereit. Mehr dazu weiter unten.

Glühwein Rezepte mit Alkohol

Roter Glühwein selber machen- der Klassiker in der Schweiz

Für roten Glühwein benötigt man logischerweise auch roten Wein. Hier ein klassischen Rezept mit Orangen, Zitronen und Gewürzen – herrlich für kalte Wintertage.

Zutaten:

750 ml trockener Rotwein
750 ml Orangensaft
1 Orange (Bio)
1 Zitrone (Bio)
3 Nelken
1/2 Vanilleschote
2 Sternanis
2 Zimtstangen
40g dunkler Zucker

Und so wirds gemacht: Rotwein und Orangensaft in einen Topf geben. Orange und Zitrone putzen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Gewürzen ebenfalls in den Topf geben und alles erhitzen, aber nicht kochen. Mindestens 20-25 Minuten ziehen lassen, Zucker hinzufügen und gut rühren. Glühwein kann mit oder ohne Gewürze serviert werden, beim Ausschank spätestens durch ein Sieb geben.

Weisser Glühwein – die feine Alternative

Als Alternative zum klassischen roten Glühwein gibt es auch die weisse Variante. Diese hat einen etwas anderen Geschmack, ist aber genauso empfehlenswert und sollte unbedingt ausprobiert werden.

Zutaten:

750 ml trockener Weisswein
330 ml Orangensaft
500 ml Apfelsaft (mit Kohlensäure)
3 EL Zucker
1 Orange (Bio)
1 Zitrone (Bio)
Gewürze nach Wahl: Zimt, Nelken, Piment, Lorbeer, Ingwer + eine Zimtstange

So geht’s: Weisswein, Orangensaft, Apfelsaft und Zucker aufkochen und Temperatur senken. Zitrusfrüchte und Gewürze hinzugeben und 15-20 Minuten ziehen lassen. Absieben und heiss servieren.

Glühwein Rezepte alkoholfrei

Natürlich gibt es auch die Glühwein-Variante ohne Alkohol. Auch hier stellen wir zwei feine Rezepte vor.

Apfel-Zimt-Punsch 

Zutaten:

250 ml Apfelsaft
250 ml Orangensaft
4 Beutel Früchtetee
1 EL Honig
4 Gewürznelken
1 Prise Vanillezucker
1 L Wasser
1 EL Zimt

Was du machen musst: Das Wasser aufkochen und die Teebeutel danach ca. fünf Minuten ziehen lassen. Apfel- und Orangensaft, Zimt, Nelken und Vanillezucker beigeben und gut rühren. Den Punsch mit Honig abschmecken und heiss servieren.

Glühwein Sirup selber machen

Zutaten:

1 Orange (Bio)
2 Zitronen (Bio)
500 ml Traubensaft rot
300 g brauner Zucker
1 Beutel Schwarztee
1 Sternanis
1 Zimtstange
2 Nelken
4 Kardamom Kapseln
1 Scheibe frischer Ingwer
1/2 Vanilleschote, längs aufgeschnitten

Schale der Zitrusfrüchte abschälen (Achtung: keinen weissen Anteil mitschälen, da dieser einen bitteren Geschmack verleit). Saft der Früchte auspressen. Säfte mit Traubensaft, Zucker und abgeriebenen Schalen sowie Schwarztee Beutel und Gewürzen in eine Pfanne geben, aufkochen und 30 Minuten ziehen lassen. Den Sirup durch ein Sieb geben, noch mal aufkochen und in saubere, heiss ausgespülte Flaschen abfüllen und sofort verschliessen.

Glühwein Geschenke

The Ugly Glühwein im Skipulli Design: Das perfekte Geschenk für alle Glühwein-Liebhaber mit Humor. Die schöne Glasflasche ist nach dem Genuss des Glühweins ausserdem wieder verwendbar. So kann das einzigartige Skipulli-Design noch länger bestaunt werden.

Gewürzmischung für Glühwein Glas: Ein kleines, aber feines Geschenk und Mitbringsel – 30ml feine Gewürzmischung für Glühwein mit oder ohne Alkohol. Einfacher wird das Glühwein selber machen bestimmt nicht mehr.

Glühwein-Herzchen im Korkenglas: Wenn du nicht genug vom Glühwein-Geschmack kriegen kannst, sind diese Süssigkeiten genau das Richtige. Auch ein super Geschenk für alle Naschkatzen.

Thermosflasche von Strawganic: Die Thermosflasche kommt in einem simplen Design daher und ist einfach wiederverwendbar. Perfekt für den selbstgemachten Glühwein to-go.

Wir wünschen euch allen eine schöne Adventszeit mit viel Glühwein-Momenten.

Euer geschenkidee.ch-Team